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掲示板過去ログ 846〜865

[865] 東海から撤退ダァーッ! 投稿者:山岸 投稿日:2004/12/15(Wed) 00:34 (`´)


[864] なごやん 投稿者:ラブころ 投稿日:2004/12/14(Tue) 22:42 名古屋に大勝軒はいらない。客を客とも思わない傲慢な店は早くなくなってほしいと切に望みます。


[863] つけ麺はおいしい 投稿者:川口 投稿日:2004/12/14(Tue) 21:55 ラーメンは大好きで、よく食べに行きます。初めての通販つけ麺は本当に感動しました。また注文します。


[862] 破門ダァーッ! 投稿者:山岸 投稿日:2004/12/14(Tue) 20:28 (`´)

[861] もっとひどい!! 投稿者:東池大勝軒大好き 投稿日:2004/12/14(Tue) 14:53 下に浦和大勝軒の話題が出ておりますが、浦和東口大勝軒はもっとひどい!! 先客がいないのに注文して出てくるまで25分、子供用の小分け皿他何もなし、しまいには会計して1万払ったら、店員と親父が喧嘩初めて払った1万円を放りっぱなしで、釣銭もらうのに10分と。。。。。客の金どうおもっているんだぁ!!!!って言う〜じゃない!!って前にここのラーメンどこが大勝軒の味じゃ!!!

[860] 江戸川橋大勝軒 投稿者:文京区民 投稿日:2004/12/13(Mon) 01:02 最近オープンしたばかりの江戸川橋店に行きました。しかし、この店も下の方で指摘されているような「麺再利用」をしていて幻滅しました。出された時点で伸びきったブヨブヨの麺…。開店したばかりで手際が悪いのはまだ我慢できますが、これはひどいでしょう。大勝軒の味を受け継ぐ店が増えるのはうれしいことですが、「大勝軒」とう名前がついているだけの店は無くなってほしいです。

[859] 噂だが? 投稿者:大麺 投稿日:2004/12/02(Thu) 09:55 世田谷の「野沢」に移転した。 環七沿い「せたがや」の斜向かい。 噂だが?


[858] 倒産 投稿者:秦野店 投稿日:2004/11/29(Mon) 20:26 秦野の大勝軒つぶれたの? 教えて〜〜〜〜

[857] 佐貫店 投稿者:勝 投稿日:2004/11/29(Mon) 18:59 自分はいつも茨城県の佐貫店で食べてます。 ここのつけめん、はっきり言って美味しいの一言です。 ただ近辺に系列店があり、食べてみましたが、おいしいとは言えません。 みなさんが批判する気持ちもわかります、大勝軒の看板ですから・・・。 佐貫大勝軒は味、接客、文句はないです。


[856] 浦和大勝軒 投稿者:大勝麺 投稿日:2004/11/29(Mon) 09:44 浦和大勝軒ののびた麺再利用。 確かにやっている。タイミングがいいとゆでたてが出てくるが、確かに同じもりで麺の感触が違うと感じることが多い。 スープは好きだが、麺がいまいちなのは以前から感じていた。 本店殿。絶対注意してあげた方がいい!

[855] 浦和大勝軒麺再利用 投稿者:魚だし系命 投稿日:2004/11/28(Sun) 17:44 今年4月に大阪より浦和に転居、今まで西宮大勝軒のもりそばにお世話になっていました。最高でした。先月上野大勝軒で2回食べました。最高でした。先週初めて浦和大勝軒でたべた特製もりそばは麺がのびていました。変に表面ツルツルで柔らかくなんか味のない麺を無理して食べましたが、結局食べ残しました。 今日は、同じ浦和大勝軒で中華そばを麺固めで注文してみましたが、さほど固くなく箸で簡単に切れる程度でした。さらにスープが水っぽくなっていた。 注文した後、厨房を見ていたところ、14時45分に茹で上げて水洗いしたもりそばの網に残った麺を15時3分に茹で上がった麺の水洗い時に混ぜ合わせて、水洗いが始まりました。新茹で分の3割、1.5杯分位の麺がまた暖かいお湯に混ぜられ貯め水のシンクで流水しつつ冷やされたのです。おじさんは悪いことと知ってか、混ぜる前に客席をちらっと見ました。のびた麺を隠すつもりか、麺は丼にびっしり押さえつけられて他の客に出されました。先週食べたのびた麺は、たまたまとは言い難い。まるで雪印の牛乳再利用事件。ふつうの食品会社であれば、賞味期限切れの麺を出荷したら違反行為で倒産しますよ。次にまた麺があまったら次の茹で麺にまぜるのだろうか。うなぎやの継ぎ足しの秘伝のタレじゃないんだから。 スープだけは、まあまあだと思いますが、もう2度と行きません。のれんを汚していますね。

[854] 北習志野店 投稿者:麺大好@柏 投稿日:2004/11/19(Fri) 19:47 開店した当時は気が入っていてよかったが、最近確かにたるんでる。客が並んで商売が軌道に乗ると、、、ね、確かに気が抜けてるのがわかる。 ちなみに俺は北習志野常連のkosugeiである。 50回以上は通ったもんね。 何かちょうだいな・・・・


[853] 大勝軒北習志野店 投稿者:!!! 投稿日:2004/11/19(Fri) 13:57 こんな寒い雨の中、わざわざ雨に打たれて並んだ私は情けなかった!やっと温かいもりそばを食えるかと思って口に運ぶと・・・なんじゃこりゃー!冷めとるやんけ!ふざけんな!チャーシューはデカけりゃイイもんじゃないやろ!硬いワ、味が染みてないワ!最悪じゃ!手抜いとんちゃうんか!?名前だけ売れやがって!本店の店長利用されとるんちゃう? のれんわけはイイけど、ちゃんと定期的に味みにいったらどうや?あれは、ヒドイぞ!

[852] 塩つけ麺 投稿者:ひろゆき 投稿日:2004/11/15(Mon) 00:19 代々木上原店の店長へ 早速のお返事ありがとうございます。 しょうゆ&味噌も そうですが特に塩は、デリケートですからね!店長が納得出来る商品が出来る事を楽しみに待っていますね!

[851] 塩つけ麺 投稿者:大勝軒店長 投稿日:2004/11/13(Sat) 19:54 ひろゆき様 いつもありがとうございます。 「塩つけ麺」研究し、店内では商品化できているのですが、宅配用ではなかなか思った味が出せません。再加熱したときに味が微妙に変わってしまうようで、まだ、まだ試行錯誤を繰り返しています。 ご希望の方(2〜3名ですが)には、発送しています。そのお客様は野菜を入れたり、味を調えたりしているようです。 つけ麺プレゼントは以前やっていたのですが、現在はポイントプレゼントとして継続中です。 ご意見ありがとうございました。


[850] 旨いつけ麺 投稿者:ひろゆき 投稿日:2004/11/12(Fri) 01:24 上原店の皆様こんばんは! 私は、いつも、つけ麺二つの味を購入して楽しんでます!ラーメンに塩ラーメンがあるのですから塩つけ麺を研究されたらと思います。あと他のサイトでやってますが1週間に5名の方へつけ麺をプレゼントしてみたりとか やってみても面白いですね。


[849] 835の「いも」さんへ 投稿者:大吉 投稿日:2004/11/08(Mon) 00:43 相模原大勝軒の営業時間は11:00−15:00 です。(夜は営業していないようです。) 年中無休で営業されているようです。 味だけでなく、接客態度もすばらしいですよ。 私は1週間に一度は利用しています。 絶対お勧めのお店です。

[848] ひどい 投稿者:恭子 投稿日:2004/10/22(Fri) 23:35 名古屋本山の大勝軒最低!!店員の態度の悪さ、バカみたく甘すぎるつけメンダレ、衛生管理のひどさ、最低ラーメン屋の三冠王あげーる!!

[847] 掲示板の運営方針 投稿者:大勝軒店長 投稿日:2004/10/21(Thu) 11:33  尚、削除される可能性のある投稿内容の例としては、下記のようなものがあります。 ・単に宣伝だけを目的とする投稿 ・明らかに公序良俗に反する内容の投稿 ・個人攻撃のみの内容の投稿 ・放置すると誰かに損害を及ぼす恐れのある投稿(個人情報など)  以上のことを踏まえた上で、ぜひとも多くの方々に、当掲示板を気軽に楽しく有意義にご利用いただきたいとスタッフ一同は願っております。  どうぞ、よろしくお願いいたします。 --------------------------------------------------------------------------  なお、代々木上原大勝軒は、全国の多数の大勝軒と直接的な経営のつながりはなく、各店の運営に対し責任を持つ立場にはありません。よって、代々木上原以外の大勝軒に対して寄せられたご意見に対し、問題点の改善など確実な対応をお約束することはできません。  しかし、祖を同じくする店として、全ての大勝軒は代々木上原大勝軒の仲間であると考えていますし、お客様からのご意見はどの店においても貴重な情報だと考えていますので、お寄せいただいたご意見は、極力当該店に伝えるようにしています。  当掲示板のスタッフが各店を代表して対応することはできませんが、投稿については批判的な内容であっても歓迎していますので、どうぞ率直なご意見をお寄せください。 ------------------------------------------------------------------------


[846] もう少しわかりやすく・・・ 投稿者:愛好家 投稿日:2004/10/21(Thu) 11:31 >>[843] 岐阜店に敬礼! 投稿者:なごやん 例えばこの投稿なんて本山と尾張旭、そして岐阜を比較されていますが、 いずれの3店舗共にここの系列ではなく、東池袋の系列ですよね。 ここの大勝軒本店さんの味とは関係ない話題ですし、 系列がよく分からない人にとってはイメージ悪化にも繋がりかねない事だと思います。 ただ「大勝軒」という名前だけで書き込まれている内容が多すぎるのではないでしょうか。


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