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掲示板過去ログ 554〜545

[554] R:麺だけの注文 投稿者:大勝軒店長 投稿日:2003/09/11(Thu) 09:56

つけ麺自作派様、 ありがとうございます 麺のみでもお送りしていますのでご用命下さい。 すぐ召し上がれない分は、冷凍保存でお願いします。 冷凍麺は解凍せずにそのまま茹でますとできたて冷蔵麺と同じ食味でいただけます。 よろしくお願いします ありがとうございました

[553] 麺だけの注文は? 投稿者:自作派(スープだけ) 投稿日:2003/09/09(Tue) 15:40

最近、ラーメン(というかつけ麺)の自作に凝っているのですが、残念ながら製麺までは手が出せていません。 私は、つけ麺は麺が命と考えています。でも近所のスーパーの生麺はどれもこれも満足いくものではありません。 味もそうですが、やはり大勝軒のようなぶっとい麺じゃないと気分が出ないんです。 そこでお伺いしたいのですが、麺だけの注文はできないのでしょうか? もちろん1玉2玉では効率が悪いでしょうから、10玉20玉単位での注文になるとは思いますが(食べない分は冷凍保存しておけば良いのですよね?)。 いかがなものでしょうか。

[552] つけめんおいしかったです。 投稿者:しば 投稿日:2003/09/07(Sun) 17:19

つけめんおいしかったです。夏限定の冷麺も子供たちに 大人気でした。スープは少し濃度が濃いようでしたので お湯で割って食べました。チャーシューもメンマも大変 おいしかったです。今回2回目の注文でしたが前回と 変わらずおいしかったです。我が家の1番人気としては 太麺・肩ロースチャーシュー・醤油タレ・です。 また、よろしくお願いします。

[551] 申し訳ございません 投稿者:名古屋店関係者 投稿日:2003/09/06(Sat) 18:34

お客様に不愉快な態度またご迷惑をおかけしていると知り、大変申し訳なく思っています。 今後は、商品の質と同様にサービスの面でも注意し向上してまいりますのでお許し下さい。 今後、店内でお気づきの点がございましたら、何でも気遣いなくお知らせ下さい。早急に対処させていだだきます。 宜しくお願いします。


[550] ロンタガンバレ 投稿者:大小県 投稿日:2003/09/05(Fri) 20:11

ロンタ存在感なし、がんばれよ。

[549] どうだか 投稿者:匿名 投稿日:2003/09/04(Thu) 10:09

俺もその店員の態度気づいていたけど、それを注意しない経営者側に問題あり、せっかくの商品価値も下がる。 愛想が異常に良すぎるのも気持ち悪いと感じることもあるが、 最低の接客術は身につけてほしい。

[548] 名古屋店同感 投稿者:テル 投稿日:2003/09/03(Wed) 08:24

たかだか10席の店なのに注文を取った順番さえ忘れるのか、この店員頭が悪いんではないのか?客商売ならもっと愛想良くしろとまだ岐阜店の方が愛想が良いぞ。

[547] 名古屋の・・・ 投稿者:ロンタ 投稿日:2003/09/02(Tue) 22:38  

本日、名古屋のお店に伺いました。つけ麺とてもおいしかったです。でも残念なことがありました。注文してたぶん15分くらいしてもでてこなっかたのでおかしいなとおもっていたのですが、私より後にきたお客さんが3組いたのですがしかも同じものを頼んだかたがすでに食べていたので「どうなっているの?」と聞いたら眼鏡をかけた女のひとが厨房の奥に「どうなっているのっていってるよ」とこちらにも聞こえるように言いました。その女が注文をうけて自分が出す順番を間違えているのに何考えているんだと思いましたがお客さんをいるし事を荒立てもしょうがないと思いそれからさらに5分待って食べて帰りましたが、「帰る時にありがとうございます」も無い緊張感の無い接客。背中に店員の笑い声が聞こえ、気まずい思いで店をあとにしました。とにかくあの眼鏡をかけた女の接客係には頭にきたしおいしさ半減で感じです。人気店とはこういうものですか?


[546] 我が家流 投稿者:たけちゃん 投稿日:2003/08/25(Mon) 21:32

いつもおいしいつけめん有難うございます。 つけめんは勿論おいしいのですが、ラーメンもうまいですね。我が家では、毎週土曜日の昼が大勝軒の日です。 そこで我が家流のラーメンの食べ方をご紹介します。 その1醤油ラーメン 我が家では、妻と2人なので1度に2人前つくりますが、少し味が濃いように感じられるので、ラーメンスープ1人前と 味なしスープ1人前を温め、混ぜ合わしてから半分にして食べています。1杯目は細麺で食し、2杯目は追加注文した太麺で食します。ラーメンに太麺もなかなか合いますよ。 その2塩ラーメン 塩ラーメンスープをある程度温めてから鍋にうつし、冷蔵庫に余っている白菜・キャベツ・人参・ピーマン・もやし・豆腐・豚肉・鶏肉・イカ・海老などなどを適当に煮込み、麺にかけてタン麺風にして食べています。炒めても良いのですが、スープで煮ると野菜に味がしみ、スープにも素材の旨みがうつる感じで旨いです。また、入れる物によって毎回少しずつ違った味が楽しめます。 その3 つけめんでもラーメンでも長ねぎを切って入れますが、玉ねぎのみじん切りを入れても、なかなかいけますよ。 皆さまも一度試してみては・・・ 次回は味噌味に挑戦したいと思います。よろしくお願いします。

[545] お試しセット 投稿者:大勝軒店長 投稿日:2003/08/25(Mon) 17:31

佐藤様、お問い合わせありがとうございます 「つけ麺お試しセット」はギフト可能です。 いくつでも承りますので、ご利用下さい。 ありがとうございました。


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